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日本筑波大学和国立癌症研究中心研究发现:常吃海藻能预防心肌梗塞

日本筑波大学和国立癌症研究中心研究发现:常吃海藻能预防心肌梗塞

日本筑波大学和国立癌症研究中心研究发现:常吃海藻能预防心肌梗塞

(36500365uux.cn报道)据东网:昆布、海带、紫菜等日常食用藻类除了味道鲜美,原来对身体健康有极大助益。由日本筑波大学和国立癌症研究中心等组成的团队,周三(9日)发表最新的研究报告,证实常吃海藻的人患心肌梗塞的机会,远较不吃的人为低。

团队把来自8个县合共86000名40至69岁的男女,根据进食藻类的习惯分为:“完全不吃”、“每周吃一两天”、“每周吃三四天”和“每天都吃”4组,并以20年时间作跟踪观察。结果发现“每天都吃”的女性患心肌梗塞的概率,比“完全不吃”的女性低近一半,男性则更低约7成。

参与研究的筑波大学社会健康医学系山岸良匡教授表示,原因相信是海藻内丰富的食物纤维和蛋白质,能帮助降血脂和减低血压,从而减低心肌梗塞的危险。团队同时也研究了吃海藻习惯与预防中风的关系,不过并未发现二者有任何关连。




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